Skip to content
Mõnusalt šokolaadised ja kookose maitselised muffinid, mida on lihtne valmistada. Retsepti leidsin netist ja katsetasin järgi. 

Tainas sai üsna paks, kuid kerkis päris hästi.

Muffinid:

Kookose muffin
Kookose muffin


2 dl kookosjahu
1,5 dl nisujahu
2 spl toorkakaod
1 tl vaniljesuhkrut
0,25 tl soola
1 tl küpsetuspulbrit
100 g valge  šokolaadi nööpe
1 purk (397g) magustatud kondenspiima
75 ml kookosõli, soojendatud vedelaks
75 ml hapukoort (10%)
2 muna (L)

Valmistamine:

  1. ​Pane ahi 180​C juurde​ soojenema.
  2. Sega omavahel kuivained​ ja ​šokolaad​inööbid​. 
  3. Teises kausis sega omavahel kondenspiim, õli, hapukoor ja munad.
  4. ​Nüüd sega need kuivained ja vedelad ained omavahel.
  5. Jaga ​tainas ​12 ​muffini​ vormi. ​ 
  6. Küpseta ahjus 20-25 minutit​.​


Kreem:
200ml vahukoort
200g toorjuustu
1spl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut

​Puisteks võid lisada muffinitele peale roosa draakonivilja pulbrit või lilla maguskartuli pulbrit

​Kreemi valmistamiseks pane kõik ained kaussi ja vahusta, seejärel kaunista muffinid nii nagu sulle meeldib.​



Head maiustamist!

Loodusilu.ee

 

Soovitame lugeda:

KOOKOSKÜPSISED HALVAA JA ŠOKOLAADITÜKKIDEGA

MIS ON SININE SPIRULINA?