Siidine ja küllusliku maitsega bataadi ja porgandi püreesupp on väga maitsev ning väga lihtne valmistada.
400g bataati
400g porgandit
7cm jupp ingverit
3 küüslauguküünt
2 kuubikut puljongit
200- 300ml kookospiima
- Kuumuta potis ingver ja küüslauk.
- Lisa potti bataat ja porgand.
- Vala vett potti nii, et köögiviljad oleksid kaetud ning lisa puljongi kuubikud.
- Keeda kuni köögiviljad on pehmed seejärel püreesta saumiksriga
- Lisa kooksopiim.
- Kuumuta korra keema ja tõsta tulelt.
Võid soovi korral serveerida koos praetud lõhe ja kõrvitsaseemnetega kookoskausis.
Head isu!
Soovitan vaadata / lugeda ka:
